廣式月餅配料講究，皮薄餡多，美味可口，花色繁多，不易破碎，便于攜帶，也易于保藏。本司將廣式月餅生產成型后烘烤七、八成熟，然后經過速凍。客戶只需解凍、刷蛋液、烘烤，即可得到各種風味的廣式月餅。