蝴蝶酥（法語：Palmier）是一款流行于德國、西班牙、法國、意大利、葡萄牙等國家的經典西式甜點，因其外形似蝴蝶，在漢語中則被稱作蝴蝶酥。精細手工制作，色澤金黃，眾多層次，層層酥脆，香濃奶香，甜而不膩，是老少皆喜歡的休閑零食小吃。