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蝴蝶酥(法語:Palmier)是一款流行于德國、西班牙、法國、意大利、葡萄牙等國家的經典西式甜點,因其外形似蝴蝶,在漢語中則被稱作蝴蝶酥。精細手工制作,色澤金黃,眾多層次,層層酥脆,香濃奶香,甜而不膩,是老少皆喜歡的休閑零食小吃。